Mont d'or gratinés

Mont d'or gratinés

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Un plat très convivial !
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 Pour 3 à 4 personnes

Préparation 10 minutes - Cuisson 30 minutes

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Ingrédients : 3 fromages Mont d'or - vin blanc fruité (Pinot Gris , Roussette de Savoie, etc.) - Assortiment de charcuterie pour 4 personnes (jambon cru, de Parme, jambon blanc, saucisson, Mortadelle, ... selon vos goût) - 1 kilogramme de pommes de terre 

Progression : 

• Préchauffer le four à 180 °C (T°6)
• Prélever un cône au centre de chaque fromage.
• Remplir les cratères d'un vin blanc fruité et repositionner les cônes à l'envers comme des chapeaux. 

•  Cuire les pommes de terres en robe des champs (avec leur peau) dans de l'eau salée.

•  Enfourner les Mont d'or.
• Préparer votre planche de charcuterie. Personnellement, je ne met pas plus de trois charcuterie différente. Cela me permet de varier les goûts à chaque fois. 

•  Le temps de cuisson des pommes de terre et des fromages est approximativement le même.
• Servir les Mont d'or dans leur boites sur une planche de bois ou dans un plat.  

•  Chacun se sert en déposant le fromage fondu sur les pommes de terres. Accompagné d'une salade verte c'est encore meilleur !

Bon Appétit !

M.