Mes boulettes d'un soir

Un petit reste de viande et de légumes ?

C'est le moment de réaliser

Mes boulettes d'un soir 

• Mouliner le reste de viande, de légumes et de sauce.
• Ajouter quelques pignons de pins, un œuf entier et bien mélanger le tout.
• En ajoutant un peu de chapelure, le mélange sera un peu plus ferme et servira de liant au mélange en complément de l’œuf. 

 

• Rouler ensuite les boulettes dans de la chapelure pour apporter le croquant extérieur.
• Les saisir avec un filet d'huile d'olive dans une poêle bien chaude.
• Les rouler dans la poêle pour les dorer de tous cotés.

• Servir avec des petits triangles de pommes de terre, des frites, de la salade ou tout autre accompagnement à votre goût.

Bon Appétit !

M.